てづくり工房あおぞらの紹介

岡山市中央卸売市場ふくふく通りの「てづくり工房 あおぞら」。自家製のレーズン酵母を使用した天然酵母パン、一晩かけてじっくり発酵させたフランスパン等ハード系中心。