有限会社町田醤油味噌醸造場　昔ながらの醤油味噌醸造の紹介

当社の醤油は、本醸造方式と混合醸造方式の2手の製造法で仕込みからの一貫生産をしております。味噌は越後味噌の特徴でもある「米こうじ」の味噌で米由来の甘味のある味噌です。